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“限塑令”的落地还需要消费者和企业共同参与
为了削减一次性塑料吸管的运用，麦当劳自本月起开始停用塑料吸管，连续将传统杯盖替换为直饮杯。记者造访发现，北京多家麦当劳门店已将吸管自取箱撤下，在部分不知情顾客向店家索要吸管时，会有工作人员做出关于“限塑环保”的解说，只有当顾客购买内含颗粒物的奶茶和咖啡等特殊饮品时，店里才会供给吸管。
记者了解到，星巴克和喜茶也同样开始供给纸质吸管，北京地区的喜茶外卖现在现已全部默认配送纸吸管，连锁粤菜餐馆金鼎轩也自2018年11月起不再供给塑料吸管。
但记者在造访过程中发现，coco、快乐柠檬等相对平价、首要采用封口膜的茶饮店依然主动为顾客供给塑料吸管；不少街边小餐馆也习气为点汽水、豆浆、椰汁等瓶装饮料的顾客供给塑料吸管。
重点餐饮企业积极参与到“减塑”举动中，顾客的环保认识也在同步提高。记者造访时发现，不少顾客在运用自带饮嘴的直饮杯时都没有运用吸管，仅有小部分人向店家索要了纸质吸管。据喜茶相关负责人介绍，现在喜茶北京门店现已有3成多的顾客会习气运用纸吸管；自去年6月推行纸吸管以来一年的时间里，全国门店现已削减运用塑料吸管超越1100万根。
不过，在部分餐饮职业敏捷呼应“限塑令”的同时，也有顾客还没习惯直饮杯替代吸管，更有不少顾客对纸吸管的运用体会并不十分满意。“在星巴克买了一杯星冰乐边聊天边喝，由于喝得慢，吸管底部都被泡软没法用了，喝一杯饮料足足换了3根纸吸管。”说起最近运用纸吸管的经历，市民袁女士也感到疑问，“这样真的更环保了吗？”
限塑令之下，为用户寻找到合适的、可替代的产品成为餐饮企业面临的新课题，这也对上游餐具制造商提出新的要求。
国内一家专业出产纸塑包装容器的企业市场部负责人介绍，市面上大部分塑料吸管都是采用PP材质的5号塑料，自然环境下需求几百年的时间才干彻底降解。现在职业内主流的塑料吸管替代品首要分为纸吸管、CPLA聚乳酸可降解吸管和直饮杯盖三种。“CPLA吸管的首要原料产能低，不能满足庞大的市场需求,且只适宜45℃以下的温度运用。所以，纸吸管和直饮杯盖是现在饮品品牌比较常见的选择。”
据了解，现在市面上一根塑料吸管的售价约为0.03至0.05元，纸吸管的本钱比塑料吸管高3至6倍。“假如未来餐饮企业大面积推行纸质吸管或直饮杯盖，工厂规模化出产，价格应该还会走低。这也需求更多企业和顾客的支持。”上述负责人说。
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